Melange Fruit deschide acest concert delicios, care va juca un amestec de fructe îndulcite, confiate, în special coaja de portocale și lămâi, caise și piersici coapte, al căror suc de peste se scurge în faguri.

Căpșunile cu zahăr caramelizat dizolvă încet dulceața lor într-o ambră catifelată.

Seductia gurmandelor de trufe de coniac, impreuna cu stiraxul, si dulceața sa neteda, pudra, invita moaletea padurilor la imbratisari gurmande.